Thelittleblackdress

Ibland är jag inte speciellt svårövertalad. Det som kommer stå nedan är om mat. Kanske inte det mest inspirerande inlägg jag skrivit, eller så är det just vad det är. 

Jag älskar kött och har alltid tyckt bäst om köttbitar. Speciellt rött kött. Men eftersom jag bor tillsammans med en som inte äter mer än en tugga av köttbiten, jag bjöd honom på det och det slutade med att jag åt upp hans mat med, så är det enda vi äter lax, kyckling och köttfärs. Vilket inte är jättekul om du frågar mig.

 

Förra veckan sa F att han skulle prova att äta vegetariskt när jag är i Malmö. Visst det kan han väl göra, men jag tänkte att jag också borde prova det. Så i måndags var vi och handlade mat till fem olika vegetariska recept som vi ska prova ända till min familj kommer. Två av recepten är avklarade och damn... det är så jävla gott! 

 

Det första ser kanske inte gå gott ut men det var svingott. En chili på bland annat sojafärs och kidneybönor. Jag hade klarat mig utan ris och bara haft romansallad att lägga chilin och guacamole på, som en wrap, men det är helt okej att ha ris till också. 

Igår åt vi en sallad med halloumi, kokade sojabönor, avokado och rädisor. Det är en rätt jag hade kunnat äta  hela veckan. Jag älskar både halloumi och sojabönor. Mumms.

Än så länge går vår vegetariska vecka alltså bra och jag tror inte att de tre andra recepten är så mycket sämre. Så vem vet vad jag kommer äta efter julhelgen. Det är ju inte helt fel att ha ett par vegetariska dagar i veckan.

 

Ciao!

/J